La majorité d’entre nous commettent plusieurs erreurs en congelant le pain. Alors, comment s’y prendre ? Découvrez la bonne marche à suivre !
Vous avez eu les yeux plus gros que le ventre en achetant beaucoup trop de pain… Résultat des courses, en plus de votre pain de campagne acheté la veille, vous voilà avec plusieurs baguettes sur les bras qui risquent de dessécher.
Ni une, ni deux, vous réagissez en découpant les baguettes en deux, et hop, vous les glissez pêle-mêle dans le tiroir (déjà bien rempli) de votre congélateur.
Vous avez voulu faire vite et bien, hélas, vous venez de commettre plusieurs erreurs dont vous risquez de payer les conséquences plus tard.
Il existe deux choses importantes à savoir avant de congeler son pain :
Pour obtenir des tartines bien croustillantes même après un passage au congélateur, il existe une méthode infaillible : découper les tranches de pain avant de les congeler :
Hyper rapide et diablement efficace, cette méthode vous permettra d’économiser un temps précieux et vous obtiendrez des tartines presque aussi croustillantes qu’avec un pain frais de la boulangerie.
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