Selon l’ONAGRI, la balance commerciale alimentaire a enregistré au cours des onze mois de l’année 2023 un déficit de 723 millions de dinars contre un déficit de 2013 millions de dinars durant les onze premiers mois de l’année précédente ; enregistrant ainsi, un taux de couverture de 89,4% à fin novembre 2023 contre 72,1% à fin novembre 2022.
En termes de valeur, les exportations alimentaires ont enregistré une hausse de 17,6% alors que les importations ont baissé de 5,2%.
La régression enregistrée du déficit est essentiellement le résultat de la hausse des exportations de l’huile d’olive (+48,1%) et la régression des importations des céréales (-11,3%) et des huiles végétales (-38,2%) et ceci malgré l’accroissement du rythme des importations du sucre (+72%) et du lait et dérivés (+50,3%).
A fin novembre, la Tunisie a importé 370,2 mille tonnes de sucre pour une valeur de 713,6 millions de dinars contre 244,1 mille tonnes importées (414,9 millions de dinars) durant la même période de l’année 2022.
Durant les 11 premiers mois de l’année encours, la valeur des importations du blé dur a atteint 1170,3 millions de dinars (+35,5%). Celle des importations du lait et dérivés à augmenté de 234,4 millions de dinars.
Une hausse du prix moyen de l’huile d’olive (17,83 DT/kg) enregistrant une croissance de 58,7% par rapport à l’année précédente. Les prix des produits céréaliers ont enregistré une baisse variant entre 21% et 26%.
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