Le responsable de la chambre régionale des boulangeries de Kasserine, Abdallah Feridhi, a affirmé que la pénurie de semoule et l’absence de farine ont entraîné une surpopulation et des files d’attente devant un certain nombre de 114 boulangeries de la région.
Dans une déclaration faite au correspondant de Tunisie numérique dans la région, il a ajouté qu’un certain nombre de boulangeries reçoivent 4,5 quintaux de farine, et il a été proposé de prévoir une augmentation de la part de boulangeries de farine à 6 quintaux pour couvrir toutes les demandes et résoudre les problèmes des professionnels du métier.
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