- Riche en vitamine C : elle renforce le système immunitaire
- Riche en flavonoïdes, composants antioxydants qui permettent de lutter contre les radicaux libres
- Riche en minéraux et oligoéléments
- Riche en iode, en calcium et en potassium
- Elle contient des glucides assimilés à des sucres qui apportent de l’énergie rapidement à l’organisme.
- C’est un anti-inflammatoire
- Elle permet d’améliorer la digestion
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