Le sorgho c’est une céréale millénaire, connu par ses nombreuses vertus :
C’est une céréale sans gluten.
Il est riche en fibres et son inclusion dans votre alimentation vous aidera à vous débarrasser du mauvais cholestérol dans votre corps.
Il améliore la digestion.
Il est riche en magnésium il permet de renforce les os.
Il possède des propriétés antioxydantes et des composés qui luttent contre les radicaux libres.
Il est riche en protéines végétales.
Le sorgho possède un index glycémique bas, ce qui autorise les diabétiques à le consommer sans modération. Ces petits grains ronds permettraient également de réduire les effets du diabète.
C’est une bonne source de vitamines et minéraux.
Il protège des ulcères gastro-duodénaux.
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