Le sorgho c’est une céréale millénaire, connu par ses nombreuses vertus :
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C’est une céréale sans gluten.
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Il est riche en fibres et son inclusion dans votre alimentation vous aidera à vous débarrasser du mauvais cholestérol dans votre corps.
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Il améliore la digestion.
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Il est riche en magnésium il permet de renforce les os.
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Il possède des propriétés antioxydantes et des composés qui luttent contre les radicaux libres.
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Il est riche en protéines végétales.
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Le sorgho possède un index glycémique bas, ce qui autorise les diabétiques à le consommer sans modération. Ces petits grains ronds permettraient également de réduire les effets du diabète.
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C’est une bonne source de vitamines et minéraux.
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Il protège des ulcères gastro-duodénaux.
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