Dans le cadre de son observatoire des prix, l’équipe de Tunisie Numérique réalise un suivi hebdomadaire des coûts de produits de grande consommation des ménages tunisiens.
Les prix sont prélevés directement sur les supports publics d’une grande enseigne de distribution et sont hors promotion.
Les prix concernent des produits de marques nationales.
L’évolution des prix permet de caractériser l’inflation effective pour chaque produit.
Aujourd’hui, focus sur le Biscuit Gaufrette, un produit de consommation courante. Nous constatons une hausse substantielle du prix :
- 21/11/2023 : 0,930 TND
- 10/01/2024 : 1,100 TND
Cette augmentation représente une inflation de 18%, soit 0,170 TND de plus en moins de deux mois.
Il est à rappeler que, selon l’INS, le taux d’inflation moyen de l’année 2023 s’établit à 9.3%.
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