Recette : Assida sésame

Les ingrédients :

• 500 g de pate de sésame
• 1.5 l de lait
• ½ boite de lait sucré concentré
• 250 de farine
• 300 g de sucre
• Des fruits secs pour décorer

Préparation :

1. Prendre la pâte de sésame et mélanger avec le lait
2. Laisser reposer
3. Avec un fouet manuel mélanger la farine tout doucement avec la pate sésame et le lait pour éviter les grumeaux
4. A feu doux remuez pendant 20 min Avec une cuillère en bois plate
5. Ajouter le sucre et le lait sucré concentré
6. Continuer à remuer jusqu’à obtention d’une crème épaisse
7. Verser dans les bols ou vérines.
8. Laisser refroidir
9. Décorer avec la crème pâtissière et fruits secs