Recette : Crème glacée aux noisettes

Les ingrédients : 

– 80 g de noisettes décortiquées et écorchées
– 150 g de sucre
– 250 ml de crème fraîche
– 200 ml de lait
– 1 oeuf
– 1 c.à.c d’ extrait de vanille

Préparation :

1. Commencez par griller les noisettes dans une poêle pendant quelques minutes;
2. Dans le bol mettez les noisettes puis mixez, et gardez de côté;
3. Ajoutez le fouet dans le bol puis mettez l’œuf, le sucre, la vanille et mélangez;
4. Retirez le fouet puis ajoutez le lait, la crème fraîche et les noisettes hachées;
5. Versez la préparation dans un récipient large puis placez au congélateur pendant 6 heures.