Recette : Gâteau à l’Orange ” une douce symphonie de saveurs citronnée”

Pour le gâteau :

• 3 œufs
• 200 g de sucre
• 120 ml d’huile végétale
• Le zeste de 2 oranges
• Le jus de 2 oranges
• 240 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• Une pincée de sel

Pour le glaçage à l’orange :

• Le jus d’une orange
• 100 g de sucre glace

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau de votre choix.

2. Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

3. Ajoutez l’huile végétale, le zeste et le jus des oranges. Mélangez bien.

4. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel.

5. Ajoutez les ingrédients secs au mélange liquide et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

6. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.

7. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

8. Pendant que le gâteau cuit, préparez le glaçage. Dans un bol, mélangez le jus d’orange avec le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance lisse.

9. Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir pendant quelques minutes dans le moule, puis transférez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.

10. Versez le glaçage à l’orange sur le gâteau refroidi.

11. Dégustez ce délicieux gâteau à l’orange ! Vous pouvez également ajouter des tranches d’orange ou du zeste d’orange supplémentaire comme garniture si vous le souhaitez.