Recette : Poulet au miel et à l’ail

Les ingrédients : 

• 4 cuisses (ou autre partie) de poulet
• Sel et poivre
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1/4 tasse de farine
• 50 g de beurre
• 2 gousses d’ail , hachées
• 1/2 cuillère à soupe de vinaigre
• 2 cuillères à café de paprika
• 1/3 tasse de miel
• Persil haché

Préparation

1. Dans un bol, mélanger la farine avec le miel, les épices, l’ail, le vinaigre, le beurre fondu et le citron
2. Déposer les morceaux de poulet dans un plat creux, arroser-les avec ce mélange, couvrir et laisser mariner au frais pendant 1 h.
3. Préchauffer le four à 180°C (th.6). Enfourner le poulet et laisser cuire 25 à 30 min.
4. Parsemer de persil haché avant de servir.