Recette : Sorgho au lait

Les ingrédients : 

• 4 verre(s) de lait
• 2.5 c. à soupe de sorgho
• 2 c. à soupe de sucre
• Des fruits secs ou des graines de sésame
• Chamia
• 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger

Préparation : 

1. Dans une casserole  verser le lait , ajouter la farine de sorgho et le sucre, mélanger à froid.
2. Placer sur un feu moyen et remuer constamment avec une spatule en bois.
3. Quand la crème commence à épaissir ajouter l’eau de fleur d’oranger, remuer encore.
4. Verser dans des coupes puis décorer avec les fruits secs ou des graines de sésame et chamia