S’exprimant au micro de Tunisie Numérique, Adel Zarkani, propriétaire d’une boulangerie à Sfax a fait savoir que les boulangers ont décidé ce matin de se réunir au siège de l’UTICA à Sfax en vue de décréter une grève.
Il a ajouté que ces derniers ne sont plus capables de payer les salaires de leurs employés ni de faire face à un ensemble de dépenses dont l’acquisition des matières premières.
Les boulangers ont en outre assuré qu’ils n’ont pas touché leurs primes depuis 10 mois qualifiant cela d’inadmissible.
Une propriétaire d’une boulangerie a souligné la nécessité d’appliquer la loi relative à la production, l’exposition et la vente du pain et d’empêcher les propriétaires de boulangeries modernes de vendre du pain.
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