La cueillette des olives a commencé ce vendredi 15 novembre 2019 dans une ferme à Gafsa-sud. Le commissaire régional au développement agricole, Abderrazak Chihi a fait savoir à l’agence TAP que la cueillette nécessitera cette année 1,5 million jours de travail.
Le président de l’Union régionale des agriculteurs, Mohamed Rahal a, quant à lui, indiqué à la même source qu’une récolte record est attendue, signalant quand-même certaines difficultés liées au manque de main-d’œuvre pour la cueillette.
Selon les estimations du commissariat régional au développement agricole, la récolte devra atteindre 80 mille tonnes d’olives (l’équivalent de 17 mille 700 tonnes d’huile), contre 60 mille l’année dernière.
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