La troisième édition du festival “Gharabouz” ou figue séchée a démarré ce jeudi 27 août à Beni Khedache dans le gouvernorat de Médenine pour se poursuivre jusqu’au 29 du même mois.
Connue pour ses différentes vertus, la figue est un fruit très apprécié en Tunisie et en particulier dans la région Sud du pays où elle est entré dans la gastronomie.
Elle est consommée fraîche, cuite ou séchée, rappelle-t-on.
Les stands de l’exposition organisée dans le cadre de ce festival sont garnis de produits et comportent toutes les variétés de figues et ses différentes transformations.
Le programme du festival a démarré par une soirée artistique inaugurale mercredi soir et compte aussi des conférences et rencontres culturelles.
Cette manifestation culturelle et économique est organisée par la Maison de la Culture de Beni Khadeche et l’Association de préservation du patrimoine, en collaboration avec la délégation régionale de l’Agriculture.
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