Recette rapide et délicieuse : Pâtes au Thon

Ingrédients :

• 250 g de pâtes de votre choix (spaghetti, penne,  etc.)
• 1 boîte de thon au naturel (environ 150 g)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 gousses d’ail, hachées
• 1 oignon, finement haché
• 1 boîte de tomates concassées (environ 400 g)
• Sel et poivre noir moulu, au goût
• Une pincée de piment rouge (facultatif)
• Basilic frais ou persil, haché (pour garnir)
• Olives
• Fromage râpé 

Instructions :

1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et réservez.

2. Pendant ce temps, égouttez le thon et émiettez-le à l’aide d’une fourchette.

3. Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et l’oignon finement haché. Faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés.

4. Ajoutez les tomates concassées dans la poêle et laissez mijoter pendant environ 10 minutes pour que la sauce épaississe légèrement. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des flocons de piment rouge, selon votre goût.

5. Ajoutez le thon émietté à la sauce tomate et mélangez bien pour combiner. Laissez mijoter pendant quelques minutes de plus pour que les saveurs se mélangent.

6. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle avec la sauce au thon. Mélangez doucement jusqu’à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce.

7. Garnissez les pâtes au thon de basilic frais ou de persil haché juste avant de servir. Servez chaud, accompagné de fromage râpé si vous le souhaitez.

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