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Les fraises envahissent les étals : entre délice saisonnier et prudence sanitaire

Avec l’arrivée du printemps, les marchés tunisiens s’illuminent de rouge. La fraise, fruit emblématique de la saison, fait son grand…

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Recette spécial AÏD : Zouza

Les ingrédients : Pour la pâte : 500g de farine 250g de beurre 4 œufs 2 cuillerées à soupe de…

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Recette spécial Aïd : Ghraiba drôo

Les ingrédients : 400 g de farine de sorgho (drôo) 200 g de farine 1 cuillère à soupe de levure chimique…

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Recette spécial Aïd : Kaaber ellouz

Les ingrédients : 500 g de poudre d’amandes 250 g de sucre glace 3 à 4 cuillères à soupe d’eau de…

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Recette : Ghriba aux amandes (biscuits marocains sablés)

250 g d’amandes mondées et finement moulues 100 g de sucre glace 1 œuf 1 cuillère à soupe de beurre…

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Recette ” Samsa Tunisienne”

250 g d’amandes moulues ,250 g graines de sésames, ou 250g d’ noisettes moulues 3 cuillères à soupe de sucre…

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Recette Kaak Ellouz (biscuits aux amandes à la façon tunisienne)

Ingrédients : 1,5 kg de poudre d'amandes 600 g de sucre glace Quelques gouttes d’essence de rose alimentaire 6 œufs…

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Ghraiba homs : Recette traditionnelle

Les ingrédients : 500 g de farine de pois chiche 200 g de farine 150 g de sucre glace 100 g…

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Recette des biscuits Libanais

Ingrédients : 50 g de beurre ramolli 50 g de sucre glace 125 g de farine 100 g de poudre…

depuis 2 mois