Le président de la chambre régionale des boulangeries de Béja, Sadok Habboubi a apporté des explications sur une éventuelle pénurie de pain qui pourrait avoir lieu au niveau de l’approvisionnement en certaines matières premières.
Il a fait savoir que les vacances de fin d’années sont derrière le manque d’approvisionnement en cette matière assurant qu’aucune augmentation n’est prévue sur le prix du pain.
Habboubi a également précisé que les boulangeries non classées ont intentionnellement diffusé ces rumeurs.
Selon le président de la chambre régionale des boulangeries de Béja, il y avait un manque au niveau de l’approvisionnement en semoule de blé dans la région. Ceci risque de perturber un peu le secteur, d’après ses dires.
Il a ajouté que les propriétaires des boulangeries classées souffrent de plusieurs problèmes financiers et ont même procédé à la fermeture de leurs magasins.
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