Selon les données du Conseil oléicole International (COI), sept marchés mondiaux représentent environ 80% des importations d’huiles d’olive et d’huiles d’olive vierges dans le monde à savoir les États-Unis avec 35%, l’Union européenne avec 17%, le Brésil avec 8%, le Japon avec 6%, le Canada avec 5%, la Chine avec 4% et l’Australie avec 3%.
Durant la campagne 2022/2023, les importations d’huiles d’olive et d’huiles d’olive vierges sur les sept principaux marchés ont atteint 463 386 tonnes (+3,9 %, par rapport à la même période de la campagne agricole précédente).
Les plus grands exportateurs d’huile d’olive sont l’Espagne avec une part de 31,7 %, suivie de la Tunisie avec 18,2 %, l’Italie avec 20,3 %, le Portugal avec 9,8 %, la Turquie avec 9,8 %, l’Argentine avec 2,9 %, la Grèce avec 2,6 % et le Chili avec 1,1 %.
Selon l’ONAGRI, les exportations de l’huile d’olive tunisiennes depuis le début de la campagne à fin juillet 2023 ont atteint 171,4 mille tonnes d’une valeur de 2765,1 Millions DT, soit une baisse en volume de 2,6% contre une hausse de 49,5% en terme de valeur par rapport à la même période de la campagne 2021- 2022. Le prix moyen enregistré durant les neuf premiers mois de la campagne a augmenté de 53,5% soit 16,13 DT/kg contre 10,51 DT/kg enregistré au cours de la même période de la campagne précédente.
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