Les prix du cacao ont grimpé de façon vertigineuse, pour dépasser le seuil de 3000 dollars la tonne. Le niveau le plus haut depuis sept ans.
L’expert tunisien en agriculture, Anis Ben Rayana, a expliqué que ces prix sont dus à des phénomènes climatiques, comme les inondations en Côte d’Ivoire, et les craintes de sécheresse en Afrique de l’ouest, sous l’effet du phénomène d’El Niño, de même que des problèmes de disponibilité de fertilisants dans les zones de production.
Cette hausse de prix va, forcément, se répercuter sur les prix des dérivés comme le chocolat et les gâteaux.
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