Les doigts de fatma(Swabaa Fatma) : à la ricotta et au thon (au four)

Les ingrédients :

• 1 pot de ricotta
• 1 petite boite de thon
• 150 g de fromage rappé
• 1 œuf
• Des feuilles de briques

Préparation : 

1. Dans un saladier , ajouter la ricotta + le thon + le fromage
2. Ajouter les œufs et mélanger.
3. Couper la feuille de brick en deux.
4. Mettre une petite cuillère de farce.
5. Enrouler et Plier les côtés.
6. A la fin coller les rebords avec du blanc d’œuf.
7. poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
8. Fouettez les œufs et badigeonnez-en les doigts de fatma
9. Enfournez 10 min environ.