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Les ingrédients :
- 150 g de farine
- 130 g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à café rases de cannelle en poudre
- 3 oeufs
- 130 g de beurre fondu
- 2 pommes
- 3 cuillères à soupe de raisins secs
- 50 g d’amandes effilées
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à manqué d’environ 26 cm.
- Mélanger la farine, la cannelle, le sucre et la levure.
- Ajouter les oeufs un à un puis le beurre fondu
- Dans une poêle,faire légèrement griller les amandes effilées.
- Découper les pommes en petits dés . Les ajouter à la pâte ainsi que les amandes grillées et les raisins trempés.
- Verser l’appareil dans le moule et cuire au four environ 30 minutes.
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