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Les ingrédients :
- 1 gros melon
- glaçons
- 20 cl de crème liquide
- 1 c. à café de cannelle
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Coupez le melon en 2, retirez les pépins et formez 16 billes de melon avec une cuillère parisienne et répartissez-les dans le fond des verres.
- Coupez la chair restante des melons et mixez-la avec 4 ou 5 glaçons.
- Ajoutez le sucre vanillé et versez le mélange dans les verres et gardez au frais.
- Montez la crème en chantilly et recouvrez-en le melon dans les verres
- Servez en saupoudrant d’un peu de cannelle
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