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Les ingrédients :
- 200 g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de sucre
- 4 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 boîte 4/4 de pêches au sirop
- 20 cl de caramel liquide
Préparation :
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- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé et le sucre. Ajouter les œufs un à un. S’ils sont petits, en ajouter un cinquième.
- Faire fondre doucement le beurre au micro-ondes ou au bain-marie et l’ajouter à l’appareil
- Terminer la confection de la pâte en ajoutant 10 cl du jus des pêches.
- Beurrer et fariner un moule . Verser dans le fond du moule 20 cl de caramel liquide
- Disposer les oreillons de pêches sur le caramel et recouvrir avec la pâte.
- Cuire au four environ 40/45 mn. Démouler dès la sortie du four et servir froid.
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