Recette : Gratin de fruits de mer

• fruits de mer (crevettes, poulpe, moules, …)
• Sauce Béchamel
• Sel, Poivre.
• 1 oignons
• fromage mozzarella

préparation : 

1. Préchauffer le four à 190° , Beurrer un moule.
2. Faire revenir les oignons.
3. saler et poivrer.
4. Préparer la béchamel.
5. cuire le mélange de fruits de mer dans le beurre.
6. Verser la moitié de la préparation aux fruits de mer dans le moule.
7. Saler et poivrer, puis ajouter la moitié des oignons et du fromage. Répéter les opérations dans le même ordre.
8. Saupoudrer de fromage.
9. Cuire au four durant 45 min.