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Accompagnez vos grillades avec ce délicieux plat : Des légumes rôtis au four !
Les ingrédients :
- 1 aubergine coupée en cubes.
- 1 courgette coupée en cubes.
- 1 oignon coupé en cubes.
- 1 poivron rouge coupé en rondelles.
- 2 tomates coupées en rondelles.
- 4 tomates cerises
- 2 gousses d’ail.
- 50 g de champignons frais (optionnelle)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- 2 cuillères à soupe de basilic haché.
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché. (ou séché)
- Une pincée de sel
La préparation :
- Dans un bol, mélanger tous les légumes.
- Verser l’huile et le sel.
- Ajouter les champignons frais.
- Déposer le tout sur la plaque de four et poursuivre la cuisson de 10 à 15 minutes à 180°.
- Parsemer de basilic et de persil.
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