Recette : Mahkouka

Les ingrédients :

• 1 kg de semoule
• 2 c.à.s d’huile
• 50 gr de beurre.
• 250 gr de sucre
• Des dattes
• 1 c.à.s de Sel

Préparation :

1. Mélangez bien la semoule, sel, l’huile
2. Placez au four.
3. Lorsque la semoule devenue doré la passée au tamis.
4. Faire un sirop épais,
5. Ajoutez l’eau de géranium, le beurre et les mélangez avec la semoule.
6. Décorez avec des dattes et parsemez de sucre glace.