Recette : Mojito

Les ingrédients :

• 20 feuilles de menthe
• 8 c. à c. de sucre
• 1 citron vert
• Eau gazeuse
• 10 glaçons

Préparation :

1. Mettre vos glaçons dans un torchon, refermer-le puis, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, piler la glace.
2. Placer les feuilles de menthe dans le verre, ajouter le sucre et le jus de citrons.
3. Piler consciencieusement afin d’exprimer l’essence de la menthe mais sans la broyer.
4. Remplir le verre à moitié de glaçons et compléter avec de l’eau gazeuse.
5. Mélanger doucement, décorer de feuilles de menthe fraîches et d’une tranche de citron.