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Les ingrédients :
- 4 cuisses (ou autre partie) de poulet
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/4 tasse de farine
- 50 g de beurre
- 2 gousses d’ail , hachées
- 1/2 cuillère à soupe de vinaigre
- 2 cuillères à café de paprika
- 1/3 tasse de miel
- Persil haché
Préparation
- Dans un bol, mélanger la farine avec le miel, les épices, l’ail, le vinaigre, le beurre fondu et le citron
- Déposer les morceaux de poulet dans un plat creux, arroser-les avec ce mélange, couvrir et laisser mariner au frais pendant 1 h.
- Préchauffer le four à 180°C (th.6). Enfourner le poulet et laisser cuire 25 à 30 min.
- Parsemer de persil haché avant de servir.
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