Les ingrédients :
- 200g de cheddar
- 100g de lait
- 1 bonne cuil à soupe de beurre
- 1 cuil à soupe de farine
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de paprika
Préparation :
- Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter ensuite la cuil de farine.Bien mélanger le tout et laisser sur le feu 10sc en mélangeant.
- Ajouter ensuite la moitié du lait, laisser le mélange épaissir en remuant, puis ajouter l’autre moité.Vous devez obtenir une sorte de béchamel.
- Terminer en ajoutant la moitié du fromage, une fois totalement fondu, ajouter l’autre moitié, la pincée de poivre et de paprika.
- Mélangez jusqu’à le fromage est totalement fondu et que la sauce est homogène.
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