Recette : spaghetti fruits de mer

les ingrédients :

• 500 g de spaghetti
• Crevettes
• Poulpe
• Morceaux de mérou
• 4 tomates fraîches
• 1 Oignon
• 3 gousses d’ ail
• Basilic
• le laurier
• Huile d’olive
• Les épices : une c.à.c de sel & poivre / tabel & karwiya / curcuma / piment moulu.

préparation : 

1. Dans une casserole, verser l’huile d’olive, ajouter l’oignon coupé et l’ail encrassé.
2. Ajouter les crevettes + les morceaux de poulpe + les morceaux de mérou.
3. Ajouter les tomates fraîches coupées.
4. Ajouter la tomate concentrée et les épices.
5. Ajouter le laurier.
6. Laisser mijoter pendant 5 min à feu doux.
7. Couvrir le mélange d’eau et laisser mijoter pendant environ 30 min.
8. Ajouter les feuilles de basilic
9. la sauce est prête , ajouter la spaghetti , bien mélanger.
10. décorer avec des poivrons frits.