Salade généreuse : la plus facile et la plus rassasiante

Les ingrédients:

• 1 concombre entier coupé en dés
• 1 boîte des haricots
• 125 g de maïs en grains.
• 1 poivron rouge coupé en dés
• 200 g de tomates
• 50 g de coriandre fraîche hachée
• 1 citron vert
• 1 avocat coupé en dés (facultatif)
• sel et poivre

Préparation : 

1. Mettez le concombre, les haricots noirs, le poivron rouge, les tomates cerises et la coriandre hachée dans un grand saladier.
2. Pressez le jus du citron vert sur la salade.
3. Mélangez soigneusement.
4. Ajoutez l’avocat coupé en dés.
5. Salez et poivrez.