La balance commerciale alimentaire a enregistré, au cours du mois de janvier 2021, un déficit de 71,1 millions de dinars, contre un excédent de 26,6 millions de dinars au cours de la même période en 2020, selon les données publiées aujourd’hui, vendredi 12 février 2021, par l’Observatoire National de l’Agriculture.
En outre, les données indiquent que le taux de couverture a atteint 85,6% en 2021, contre 106,3% en 2020.
Pour justifier ce déficit, l’Observatoire a mis en cause l’augmentation du taux d’importation de céréales (+41,3 %), à l’exception du blé dur (- 20,3 %) d’une part et d’une diminution des exportations de l’huile d’olive (-2,6%) et des dattes (-2,9%), malgré une augmentation des exportations des poissons (+159,5 %), des agrumes (+94,6 %) et de tomates (+0,36 %).
En termes de valeur, les exportations alimentaires ont enregistré une baisse de 5,5 %, tandis que la valeur des importations a augmenté de 17,2%.
Les exportations alimentaires ont représenté 12,6% des exportations totales, tandis que les importations alimentaires ont représenté 11,9 % des importations totales, selon la même source.
D’autre part, les prix des matières exportées ont connu une augmentation de 29,8% pour les produits de la pêche maritime, 23,3% pour les tomates et 22,3% pour l’huile d’olive, par rapport à la même période en 2020.
Les prix des dattes et des agrumes exportés ont diminué au cours de cette période, respectivement, de 13,3% et de 2,7%.
À leur tour, les prix à l’importation des céréales ont connu une augmentation de 15,2 % pour le blé dur, 15% pour le blé tendre, 8% pour l’orge, 31,3% pour le maïs et il en va de même pour le prix du lait et ses dérivés 111,1 % et les huiles végétales 50,7%, tandis que le prix de la viande a baissé de 64,7%.
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