La marge bénéficiaire de la vente de l’huile d’olive conditionnée au détail a été fixée par le ministère du Commerce à 15% du prix d’achat auprès du fournisseur, selon la loi n° 2015-36 du 15 septembre 2015, relative à la réorganisation de la concurrence et des prix.
Le département du Commerce a précisé, lundi, que l’instauration d’une marge bénéficiaire maximale vise à élargir l’assiette de la consommation locale de l’huile d’olive conditionnée, sachant que les marges adoptées dans les magasins et centres commerciaux ont dépassé les 35%.
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