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Les ingrédients :
- 4 verre(s) de lait
- 2.5 c. à soupe de sorgho
- 2 c. à soupe de sucre
- Des fruits secs ou des graines de sésame
- Chamia
- 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
Préparation :
- Dans une casserole verser le lait , ajouter la farine de sorgho et le sucre, mélanger à froid.
- Placer sur un feu moyen et remuer constamment avec une spatule en bois.
- Quand la crème commence à épaissir ajouter l’eau de fleur d’oranger, remuer encore.
- Verser dans des coupes puis décorer avec les fruits secs ou des graines de sésame et chamia
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