Le café, cette boisson qui a conquis le monde avec son arôme envoûtant et sa saveur robuste, offre une variété infinie de délices à explorer. De l’expresso italien classique au cold brew rafraîchissant, chaque variété de café offre une expérience unique pour les amateurs de café du monde entier.
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Expresso, espresso, express ou café court : Symbole de l’art du café italien, l’expresso est un petit mais puissant coup de caféine. Obtenu en passant de l’eau chaude à haute pression à travers des grains de café finement moulus, l’expresso offre une intensité de saveur inégalée.
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Americano : Pour ceux qui préfèrent un café plus doux, l’Americano est la solution. Créé en diluant un expresso avec de l’eau chaude, il offre une tasse plus légère tout en conservant la saveur distinctive de l’espresso.
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Cappuccino : Une œuvre d’art en trois couches, le cappuccino marie l’espresso, le lait vapeur et la mousse de lait pour créer une boisson équilibrée et crémeuse, souvent couronnée d’une touche de cacao en poudre.
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Latte : Avec une proportion plus élevée de lait que le cappuccino, le latte est une boisson plus douce et plus veloutée, parfaite pour ceux qui recherchent une expérience caféinée plus douce.
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Macchiato : Traduit littéralement par “tacheté” en italien, le macchiato est un expresso avec une petite quantité de lait ou de mousse de lait ajoutée, offrant une touche de douceur à l’intensité de l’espresso.
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Mocha : Pour les amateurs de café au lait avec une touche de chocolat, le mocha est un choix indulgent. Combinant l’expresso avec du chocolat, du lait vapeur et de la crème fouettée, il offre une expérience gourmande inoubliable.
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Cold Brew : Parfait pour les journées chaudes, le cold brew est préparé en infusant du café moulu à froid pendant plusieurs heures, créant une boisson douce et rafraîchissante avec une concentration élevée de caféine.
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Affogato : Cette délicieuse création italienne marie la chaleur de l’expresso avec la fraîcheur de la crème glacée, offrant une expérience sensorielle unique où le chaud rencontre le froid.
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Café Filtre : Une méthode de brassage classique où de l’eau chaude est versée sur des grains de café moulus dans un filtre, produisant une tasse douce et aromatique, parfaite pour une dégustation lente.
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Café Turc : Préparé en faisant bouillir du café finement moulu avec de l’eau et du sucre, puis servi sans filtration, le café turc offre une expérience riche et aromatique à chaque gorgée.
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