Chokri Rezgui, vice-président de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP) en charge de la production agricole, a fait savoir, dans une déclaration accordée à Tunisie Numérique, que le marché mondial de l’huile d’olive varie en fonction de l’offre et de la demande.
Il a souligné que la production mondiale a connu une baisse en raison des changements climatiques, notamment la sécheresse. Cela s’applique également à la Tunisie, où la production est estimée à 200 mille tonnes d’huile d’olive, réparties sur une superficie de 2 millions d’hectares.
Notre intervenant a déclaré que le prix actuel de l’huile d’olive est de 25 dinars, mais il peut fluctuer à tout moment en fonction de l’offre et de la demande.
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