La pomme est tout d’abord très riche en eau, en fibres, en pectines, elle comporte de nombreux minéraux, vitamines et…
Les ingrédients : Pour la pâte sablée ; 1 pincée de sel 80 g de sucre 200 g de farine…
Mloukhia tunisienne : Les ingrédients : 750 g de viande bœuf coupés en morceaux 100 g de Mloukhia (Poudre de corète)…
Les ingrédients : 400 g d'amandes hachée 100 g de sucre glace 100 ml eau de géranium colorant alimentaire rouge…
INGREDIENTS 1 kg de raisins secs (Zbib) 250g de farine (7oms ou drou3) 1 litre d'eau 250 grammes de sucre…
Les ingrédients : 350g de farine 150 g de semoule fine 1 sachet de levure boulangère 200 ml de lait tiède…
INGREDIENTS 1 kg de farine 6 œufs 2 paquets de levure pour biscuit 2 paquets de sucre vanille 250 g…
INGRÉDIENTS 325 g de pois chiches torréfiés et moulu en poudre 180 g de farine 90 g de beurre 90…
Les ingrédients : 1 kg sec raisins noirs 2 kg d’oignons Zeste d’orange 1 cuillère de soupe d’eau de rose ½…