- Pour mousser le lait et obtenir une bonne texture pour votre café, vous pouvez suivre ces étapes :
- Choisissez un lait frais et froid (de préférence entier pour une meilleure mousse).
- Versez une quantité de lait dans une carafe en acier inoxydable ou tout autre récipient adapté pour la mousser.
- Utilisez un fouet à lait ou un mousseur électrique pour chauffer le lait à la température désirée tout en créant de la mousse.
- Plongez le fouet dans le lait et faites-le tourner rapidement en surface pour créer de la mousse.
- Continuez à mousser jusqu’à ce que le lait atteigne la consistance souhaitée, en veillant à ne pas le chauffer trop longtemps.
- Une fois la mousse formée, versez-la lentement sur votre café préparé.
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