Gâteau de crêpes très bon et facile (aux fraises et chantilly)

Les ingrédients:

• Pour la garniture:
• 750 g de fraises
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 c.à.s de sucre en poudre
• 20 cl de fromage blanc
• Pour les crêpes : voir recette crêpes

Préparation : 

• Mettre le saladier qui va servir à faire la chantilly au frigo.

• Préparer la pâte à crêpes en mélangeant les ingrédients.

• Nettoyer les fraises, les couper en lamelles et les sucrer un peu.

• Cuire les crêpes. Les poser sur une assiette en les sucrant. Les mettre à refroidir. Pendant ce temps, prendre le saladier du frigo. Y mettre la crème liquide au fromage blanc et ajouter les sucres. Fouetter jusqu’à obtention de la chantilly (1 min ou 2).

• Une fois les crêpes froides dresser le gâteau : poser 2 crêpes l’une sur l’autre, tartiner d’une fine couche de chantilly, et poser des lamelles de fraises par dessus. Renouveler l’opération jusqu’à épuisement des stocks. Réserver au frais.