Le plaisir chocolaté en tasse : Une recette simple de chocolat chaud fait maison

Ingrédients :

• 2 tasses de lait
• 100 g de chocolat noir (de préférence à 70% de cacao)
• 2 cuillères à soupe de sucre (ajustez selon votre goût)
• 1 pincée de sel
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
• Garnitures au choix : chantilly, marshmallows, copeaux de chocolat, cannelle…

Instructions :

1. Hachez finement le chocolat noir pour qu’il fonde plus facilement.

2. Dans une casserole à feu moyen, chauffez le lait jusqu’à ce qu’il soit chaud mais pas bouillant. Veillez à ne pas le faire bouillir.

3. Ajoutez le chocolat haché dans le lait chaud. Remuez constamment avec un fouet jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit lisse.

4. Ajoutez le sucre et le sel. Continuez à remuer jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.

5. Si vous le souhaitez, ajoutez l’extrait de vanille pour donner une saveur supplémentaire. Mélangez bien.

6. Continuez à chauffer le chocolat chaud à feu doux pendant quelques minutes, en veillant à ne pas le faire bouillir. Cela permettra d’obtenir une consistance plus épaisse.

7. Une fois que le chocolat chaud a atteint la consistance désirée, retirez la casserole du feu.

8. Versez le chocolat chaud dans des tasses et ajoutez les garnitures de votre choix, comme de la chantilly, des marshmallows, des copeaux de chocolat ou de la cannelle.

9. Dégustez immédiatement et savourez ce délicieux chocolat chaud fait maison !

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