Le tryptophane est un acide aminé essentiel pour l’organisme, il est également un constituant des protéines. Il est un des précurseurs de la sérotonine et permet de ce fait de favoriser un bon sommeil et de lutter contre les troubles dépressifs. Le tryptophane se trouve majoritairement dans les produits d’origine végétale car les animaux ne peuvent le synthétiser.
Caractéristiques du tryptophane :
- acide aminé essentiel, précurseur de la sérotonine ;
- favorise un bon sommeil et permet de lutter contre les troubles dépressifs
- les compléments alimentaires à base de tryptophane sont sujets à controverse ;
- une carence en tryptophane alimentaire peut favoriser les troubles de l’humeur.
Quels sont les bienfaits du tryptophane ?
Tryptophane, sérotonine et sommeil
Le tryptophane entre dans la synthèse de la sérotonine qui est responsable de l’humeur mais qui facilite également l’endormissement.
Anti-dépresseur
En aidant à la synthèse de sérotonine, il a été démontré un effet positif du tryptophane dans le traitement de la dépression.
Aliments riches en tryptophane
La table de composition nutritionnelle des aliments ne détaille pas les teneurs précises en tryptophane. Cependant, on peut noter que les aliments ci-dessous sont les plus riches en tryptophane :
- riz complet
- viandes et volailles
- produits laitiers
- oeufs
- protéines de soja
- arachides
- poisson
- légumineuses
- chocolat
- banane
- amandes
- noix de cajou
- levure de bière.
Comment bien utiliser le tryptophane ?
Les recommandations actuelles indiquent qu’il faudrait consommer 4mg de tryptophane par kg de poids corporel et par jour. Soit un apport moyen de 200 mg de tryptophane par jour pour un adulte pesant 50 kg.
Tryptophane contre-indications et avis
Le tryptophane en compléments alimentaires est contre indiqué en cas d’allergie à un des composants. Les avis scientifiques divergent énormément au sujet de la complémentation en tryptophane qui peut être indiquée pour soigner diverses affections :
- troubles bipolaires
- dépression
- sommeil difficile
- dépendance
- hyperactivité
En effet, ce genre de médication à long terme pourrait engendrer des risques neurologiques et circulatoires (vasoconstriction). En première intention, il est donc vivement conseillé d’augmenter l’apport en tryptophane de manière naturelle et par l’alimentation. Dans tous les cas, demandez l’avis de votre médecin avant d’envisager une complémentation en tryptophane.
Conséquence d’une carence en tryptophane
Quelques études ont démontré qu’il existait peut-être un lien entre dépression et alimentation pauvre en tryptophane.
L’excès de tryptophane alimentaire est-il un danger pour la santé ?
Il n’existe pas à ce jour d’études scientifiques concernant l’excès de tryptophane alimentaire chez l’homme. Cependant, chez les animaux, on a pu constater une résistante à l’insuline en cas de consommation excessive de tryptophane. L’AFFSSA par précaution maintien la limite seuil de 220 mg.j de tryptophane dans les compléments alimentaires.
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