Caractéristiques de la poire
- Bonne source de fibres alimentaires
- Pouvoir antioxydant
- Teneur intéressante en vitamine C
- Favorise la santé cardiovasculaire et le transit
- Vertus anti-cancer.
Les bienfaits de la poire :
La poire est un fruit avantageux sur le plan santé. En effet, elle contient des glucides en bonnes proportions, des fibres alimentaires ainsi que des substances antioxydantes. Cela lui confère des vertus anti-cancer, antioxydantes et digestives particulièrement bénéfiques au fonctionnement optimal de l’organisme.
Vertus anti-cancer
Un apport substantiel d’antioxydants, particulièrement présents dans les fruits et légumes, dont la poire, peut réduire les risques de certains types de cancers.
Santé cardiovasculaire
La pelure des poires, ajoutée à une diète par ailleurs riche en cholestérol réduirait l’augmentation des lipides sanguin set augmenterait la concentration en antioxydants du sang.
Dans la poire, ces composés phénoliques, des flavonoïdes et des acides phénoliques, sont présents surtout dans la pelure, mais aussi en plus petite quantité dans la chair du fruit.
Fibres alimentaires
La poire constitue une source élevée de fibres alimentaires, importantes pour la régularisation du transit intestinal et la prévention des maladies cardiovasculaires. Environ deux tiers des fibres contenues dans la poire sont des fibres insolubles. La pelure de la poire contient plus de fibres que sa pulpe.
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