Quels sont les réels bienfaits des noix de cajou pour la santé

• Les noix de Cajou font partie de la famille des fruits à coques : elles sont constituées en majorité de lipides.
• Ces dernières sont accompagnées de quelques glucides complexes, ce qui procure à l’organisme un regain d’énergie.
• Concernant les micronutriments, les noix de Cajou contiennent de nombreux minéraux, en particulier du cuivre, du manganèse et du phosphore.
• On retrouve également quelques vitamines, dont la vitamine K1 qui contribue au processus de coagulation.
• En raison de leur faible indice glycémique, elles sont idéales contre les fringales.
• Ce sont des alliées de choix en cas de diabète ou d’un excès d’appétit.
• Les noix de Cajou ont un goût léger et une texture craquante, de quoi la consommer à toutes les sauces. En bref, les noix de Cajou ont tout pour plaire. 
• Consommer une poignée de noix de cajou par jour (environ 30 g), et ce, à n’importe quel repas de la journée. Il est conseillé de les consommer de préférence en collation l’après-midi afin d’éviter les grignotages de produits transformés, gras, salés ou sucrés, pouvant être présents l’après-midi.
• Intégrer les noix de cajou (entières, grillées, toastées ou en morceaux) aux préparations suivantes pour faciliter leur prise : apéritif, salade, plat, dessert, laitage, muesli.
• Alterner ou accompagner la consommation de noix de cajou avec d’autres graines oléagineuses et des fruits afin d’optimiser la variété des aliments consommées, et par conséquent, de favoriser les apports en nutriments à l’organisme.
• Pour le métabolisme énergétiquePour aider à prévenir les maladies cardiovasculaires : Par ailleurs, les faibles teneurs en sodium des noix de cajou permettent de prévenir les troubles de la pression artérielle.
• De ce fait, les omégas-9, associés à la vitamine B1, au potassium et à une faible teneur en sodium, procurent de réels bienfaits sur la sphère cardiovasculaire.
• Pour aider à améliorer la constipation.
• Pour lutter contre le stress oxydatif.
• Pour accompagner une perte de poids.
• Pour les végétariens et végétaliens.

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