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Les ingrédients :
- 200 g de farine à pain
- 180 ml d’eau tiède
- 20 g de yaourt grec
- 1 c. à soupe d’huile végétale
- ½ c. à soupe de sucre
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de levure sèche active
Préparation :
- Dans un bol, diluez la levure dans de l’eau tiède, puis mélangez-la avec le sucre. Laissez mousser pendant 15 minutes.
- Dans un saladier, mélangez la farine avec le sel.
- Ajoutez ensuite le yaourt grec, la levure et l’huile. Mélangez le tout.
- Ajoutez l’eau tiède et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne bien souple mais pas collante. Formez une boule de pâte et laisser reposer 3 heures.
- Quand la pâte à fini de reposer, divisez-la en deux et étalez-la sur un plan de travail préalablement fariné. Laissez reposer 10 minutes.
- Faites chauffer une poêle et faites cuire le pain jusqu’à ce qu’il dore et gonfle légèrement puis retournez-le pour cuire l’autre face.
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