Recette Classique : Cookies Moelleux à la Mode Américaine

Ingrédients :

• 230 g de beurre ramolli
• 200 g de sucre blanc
• 200 g de sucre brun
• 2 œufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 350 g de farine tout usage
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 200 g de pépites de chocolat

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

2. Dans un grand bol, battez le beurre ramolli, le sucre blanc et le sucre brun jusqu’à obtenir un mélange crémeux.

3. Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille et mélangez.

4. Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

5. Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange de beurre et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

6. Incorporez les pépites de chocolat à la pâte, en veillant à les répartir uniformément.

7. À l’aide d’une cuillère à biscuits ou de vos mains, formez des boules de pâte d’environ 2 à 3 centimètres de diamètre et déposez-les sur la plaque à pâtisserie préparée, en les espaçant d’environ 5 centimètres.

8. Enfournez les cookies dans le four préchauffé et faites-les cuire pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.

9. Laissez les cookies refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.

10. Une fois refroidis, dégustez vos délicieux cookies moelleux américains !

Que se passe-t-il en Tunisie?
Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!