Recette : couscous “mesfouf” aux raisins secs

Préparation : 

1. mettre les raisins a gonfler dans un peu d’eau tiède.
2. préparez le couscous a la vapeur.
3. et avant de mettre le couscous a cuire pour la dernière fois, placez tout d’abord les raisins secs égouttés de leurs eau, couvrez et laissez cuire entre 8 et 10 min a la vapeur.
4. enlevez le couvercle, et couvrez les raisins secs de couscous.
5. laissez encore cuire le couscous 15 min.
6. versez le tout dans un plat.
7. ajoutez le beurre et incorporez le au mélange couscous et raisins secs.
8. ajoutez le sucre selon votre gout.