Recette

Recette des pommes de terre sarladaises, un plat généreux et délicieux
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Ingrédients :

  • 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme
  • 3 c. à soupe de beurre
  • 3 brins de persil plat
  • 3 gousses d’ail
  • sel, poivre

Préparation :

  1. Peler les pommes de terre et les détailler en rondelles avant de bien les rincer.
  2. Faire fondre le beurre dans une grande poêle et ajouter les pommes de terre.
  3. Laisser cuire pendant une vingtaine de minutes à feu vif.
  4. Ajouter le persil et les gousses d’ail hachés et mélanger. Baisser le feu puis laisser cuire 5 à 10 minutes supplémentaires en remuant.
  5. Saler, poivrer et servir sans attendre.
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Publié par
Ekram Turki
Tags: pommes de terreRecettesarladaises
depuis 1 an