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Les ingrédients :
- 250 ml de yaourt nature
- 1 concombre pelé, épépiné et haché finement
- 1 tomate finement hachée
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 2 cuillères à café de graines de cumin
- Une pincée de poivre rouge
- Aneth
- Sel et poivre
- Quelques feuilles de menthe
La préparation :
- Verser le yaourt dans un bol et bien le battre bien avec une fourchette.
- Ajouter le concombre, la tomate, la gousse d’ail pressée, le jus de citron, l’aneth et le cumin.
- Saler et poivrer selon votre goût. Puis bien mélanger le tout.
- Garder la sauce au réfrigérateur une heure pour la servir bien fraîche.
- Décorer avec quelques feuilles de menthe et assaisonner de poivre rouge.
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