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Tunisie – Le secteur laitier va s’effondrer après la perte de 35% du cheptel

Tunisie – Le secteur laitier va s’effondrer après la perte de 35% du cheptel

Le membre du bureau exécutif du syndicat des agriculteurs, Faouzi Zayani, a assuré que le secteur laitier en Tunisie, va s’effondrer, et que le pays va se trouver dans l’obligation d’importer du lait, avant la fin de l’année 2022. Il a expliqué que cela est dû à la perte de 35% du cheptel national, après que de nombreux éleveurs aient abandonné leurs projets, à cause de la cherté du coût de revient, dans l’élevage des vaches laitières et des veaux.

Nombreux ont été, en effet, les éleveurs qui ont vendu leur bétail au profit d’agriculteurs algériens. Zayeni a expliqué que le litre de lait coûte à ‘éleveur une moyenne de 1560 millimes, alors qu’il est obligé de le vendre à 1140 millimes. Soit une perte sèche de 420 millimes au litre.

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